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太和香椿

果蔬网     公布工夫:2015-06-17   

种类泉源:安徽闻名特产o 产于太和县o 该县香椿资源丰厚,相传有千余年的种植汗青o 

特性特性:

产物芽头鲜嫩、光彩油光、肉质肥厚、洪亮无渣、香气浓厚,且含有少量的卵白质、维生素、碳水化合物以及铁、钙、钾等常量元素,是-种极富特征的食用佳品o “太和香椿”计有9个种类,此中以黑油椿、红油椿、青油椿3个种类为优,而黑油椿最佳,为重点开展种类,约占总面积的4O%o 经腌制后,原头不散,香气仍旧,食之无渣,耐久稳定质o 滞销国际,远销西北亚-带o 

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