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吃菠萝可进步免疫力

果蔬网     公布工夫:2015-09-23   

  冬季是吃菠萝的大好时节,上班的路上,就会发明许多拖车的小贩在出售菠萝。菠萝养分代价高,同时还具有药用代价,菠萝果肉黄或浅黄,肉质细嫩,水分含量高,口感极佳。

  每100克菠萝含水分87.1克,卵白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫克,钾126毫克,钠1.2毫克,锌0.08毫克,碳水化合物8.5克,钙20毫克,磷6毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.08毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.02毫克,维生素c18毫克,灰分0.3克,另含多种无机酸及菠萝酶等。

  菠萝中含有少量的菠萝卵白酶,这种酶具有明白的消炎作用,颠末提纯后做成的菠萝卵白酶曾经成为药品普遍运用。

(练习编辑:朱燕梅)

 

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