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巧吃水果皮 浪费又环保

果蔬网     公布工夫:2015-05-23   
【导读】上面这几种果蔬皮,保健功用分外良好,以是不要随意就抛弃啦。 苹果 皮——抗朽迈 苹果皮富含果胶和膳食纤维,可以促进肠道蠕动。此中还含有丰厚的维生素C、花青素和其他多酚类物质,具有很强的抗氧化活性,能抵挡衰...
 上面这几种果蔬皮,保健功用分外良好,以是不要随意就抛弃啦。

  苹果皮——抗朽迈

  苹果皮富含果胶和膳食纤维,可以促进肠道蠕动。此中还含有丰厚的维生素C、花青素和其他多酚类物质,具有很强的抗氧化活性,能抵挡朽迈。

  饮食发起:吃苹果时,最好洗濯洁净后带皮一同吃。

  柑橘皮——理气化痰

  从西医食疗的角度讲,柑橘皮能理气化痰、止咳平喘,对患有动脉硬化或维生素C缺乏症者也无益处。

  饮食发起:可以将柑橘皮晒干,泡水饮用。也可将柑橘皮参加菜肴,构成特别风韵,比方橘皮粥。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并加重清淡感。

  西瓜皮——清热解暑

  西瓜皮和果肉一样含有丰厚的矿物质和维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。

  饮食发起:西瓜皮去失外层翠皮,可以凉拌、炒肉、做馅或做汤。

  梨皮——清心润肺

  梨皮是一种药用代价较高的中药,含有较多的维生素C和铁、锌等无机盐,具有清心润肺、降火生津、医治伤风、咳嗽的作用。

  饮食发起:将梨带皮洗濯切碎,加冰糖炖水服能医治咳嗽。

  冬瓜皮——利水消肿

  冬瓜皮不只含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性身分,具有消暑、健脾、利湿的成效。

  饮食发起:冬瓜皮比拟厚、比拟硬,发起做冬瓜汤时最好带皮煮。

【导读】上面这几种果蔬皮,保健功用分外良好,以是不要随意就抛弃啦。 苹果 皮——抗朽迈 苹果皮富含果胶和膳食纤维,可以促进肠道蠕动。此中还含有丰厚的维生素C、花青素和其他多酚类物质,具有很强的抗氧化活性,能抵挡衰...
  番茄皮——防备癌症

  番茄皮中富含的番茄红素是迄今发明的抗氧化才能最强的自然物质之一,能防治心血管疾病,进步机体免疫力,防备癌症。

  发起:不论是间接生食照旧烹饪菜肴,将番茄洗濯后带皮食用。

  猕猴桃皮——抗癌

  猕猴桃皮富含抗氧化剂,具有抗癌、抗炎和抗过敏的成效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。别的猕猴桃皮还能凑合葡萄球菌和大肠杆菌。

  饮食发起:将猕猴桃连皮榨汁,过滤后饮用。

  茄子皮——强壮血管

  茄子皮含有维生素P、B族维生素、维生素C等物质。最令人歌颂的是其强壮血管的成效,是心血管病人的食疗佳品。

  饮食发起:做茄子时连皮烹调即可。

  香蕉皮——护眼

  香蕉皮提取物富含血清素,有助于缓解烦闷症。香蕉皮中的叶黄素可以维护眼睛细胞免受紫外线损伤。

  饮食发起:将香蕉皮加水煮10分钟,冷却后饮用。

  菠萝皮——护胃

  菠萝皮(撤除里面刺手的局部)除了富含食品纤维和维生素C之外,菠萝皮中的菠萝卵白酶可以剖析食品,肃清消化道内的殒命构造,具有护胃抗癌的成效,别的菠萝皮中菠萝卵白酶的含量是果肉的两倍。

  饮食发起:将菠萝去失外皮刺手的局部,连皮榨汁后饮用;或是将菠萝皮切下、洗净,放进锅内加水煮开,煮到褪色,制成菠萝水饮用。

  葡萄皮——降血脂

  葡萄皮中含有比葡萄肉和籽中更丰厚的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、防备动脉硬化、加强免疫力等作用。葡萄皮还含有丰厚的膳食纤维、果胶和铁等。

  饮食发起:发起葡萄洗濯洁净后带皮食用。 【导读】上面这几种果蔬皮,保健功用分外良好,以是不要随意就抛弃啦。 苹果 皮——抗朽迈 苹果皮富含果胶和膳食纤维,可以促进肠道蠕动。此中还含有丰厚的维生素C、花青素和其他多酚类物质,具有很强的抗氧化活性,能抵挡衰...


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