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不行不知的 食品养分误区

果蔬网     公布工夫:2018-07-10   

人们对饮食中拥有一些不理解,而有一些饮食误区是我们不得不知的!如今来看看看你有没有犯上如许子的饮食误区吧!

不吃蔬菜水果也能增补维生素C普通都以为番茄是蔬菜中的维生素C佼佼者,实在,土豆中所含的维生素C比番茄还多!不只土豆,番薯、芋头、山药等薯类食品都含有不少维生素C。种种绿叶蔬菜当中所含的维生素C,根本上都超越番茄。青椒确实是蔬菜中的维生素C冠军,但它酸度较低,维生素C在烹饪当中的丧失比拟大。虽然土豆的维生素C含量只要青椒的三分之一,但由于淀粉对维生素C具有弱小的维护作用,土豆在蒸煮进程中的维生素C丧失很校以是,假如用土豆做主食,即便不再吃其他的蔬菜水果,维生素C也能满意人体的需求。过来南方人冬天吃不上蔬菜,许多人却并不缺乏维生素C,由于他们常常用土豆和红薯作主食。

■小结要理解食品的养分代价,万万不要只记着几个所谓的“代表”,实在,许多食品的养分代价并不比它们差,只不外着名度较低罢了。因而,安康的饮食不用拘泥于某种食品,最要紧的是各种食品的公道搭配。一种食品你不爱吃,完全可以用其他食品来替换。如许是不是会更轻松、更开心呢?

新颖果蔬:新颖果蔬中含丰厚的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗朽迈的最佳元素,能坚持人体构造或器官外层构造的安康。而维生素C和E则可延缓细胞因氧化所发生的老化,让芳华容颜常驻。

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