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凉拌莴笋 增长食欲安慰消化

果蔬网     公布工夫:2018-07-10   

凉拌莴苣是个爽口的凉菜,屡屡炎天的时分,就着一碗粥,不管白粥照旧什么粥,都是那么痛快酣畅。

莴苣益处数一数

莴苣又名莴笋,既是一种养分食品,又是一种医疗代价高的药品。

一、对糖尿病人无益

莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素则含量较丰厚,尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病人常常吃些莴苣,可改进糖的代谢功用。

二、防治缺铁性血虚

莴苣中还含有肯定量的微量元素锌、铁,特殊是莴苣中的铁元素很容易被人体吸取,常常食用新颖莴苣,可以防治缺铁性血虚。

三、对高血压、心脏病患者更无益

莴苣中的钾离子含量丰厚,是钠盐含量的27倍,有利于调理体内盐的均衡。关于高血压、心脏病等患者,具有促进利尿、低落血压、防备心律混乱的作用。

四:莴苣另有增长食欲、安慰消化液排泄、促进胃肠蠕动等功用。

主料:莴苣

辅料:醋,盐,鸡精,香油(辣椒油也可)

做法:

第一步:莴苣切成细丝,加盐搅拌,腌渍15分钟。

第二步:莴苣用手攥出水去,打散,放些鸡精,醋,香油,拌匀即可。

阐明:喜好吃辣的可以放辣椒油,醋最好用凉拌醋,没有颜色,最好别用白醋,滋味不是很好。

小编知心提示:

莴苣固然对人身材有那么多的好处,但是假如过多地或是常常食用莴苣,由于莴苣中的莴苣生化物对视神经有安慰作用,会发作头昏嗜睡的中毒反响,招致夜盲症或诱发。

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