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发苦的黄瓜会发生毒素

果蔬网     公布工夫:2015-06-01   


  一、黄瓜不克不及同橘子同吃

  橘子忌与黄瓜同食。黄瓜中的维生素C剖析酶会毁坏橘子中所含的多种维生素,而使橘子的养分代价低落。橘子也不宜与萝卜同食。据报道,萝卜在体内会代谢发生一种抗甲状腺物质——硫氰酸,若与橘子同食,橘子中的类黄酮物质会转化成羟苯甲酸而增强硫氰酸克制甲状腺的作用,从而诱发甲状腺肿。

  二、发苦的黄瓜最好别吃

  黄瓜发苦是一种生感性病害,它差别于苦瓜的苦味,苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增长食欲,健脾开胃,而黄瓜苦味的发生能够泉源于一种毒素,吃下去会倒霉人体安康,以是,发苦的黄瓜最好不要吃。

  三、黄瓜和西红柿不克不及同吃

  由于黄瓜里含有一种维生素C剖析酶,会毁坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多,被黄瓜中的剖析酶毁坏的水平就越严峻。西红柿是典范的含维生素C丰厚的蔬菜,假如二者一同食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的剖析酶毁坏,基本就达不到增补养分的结果。别的,辣椒、菜花、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一同食用。

  小知识:

  黄瓜

  单从黄瓜自身来说,它是好吃又有养分的蔬菜。黄瓜含有卵白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以低落血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,减速废物分泌,改进人体推陈出新。新颖黄瓜中含有的丙醇二酸,还能无效克制糖类物质转化为脂肪,因而,常吃黄瓜可以减肥和防备冠心病的发作。黄瓜性凉、味甘,能生津止渴、除烦解暑、消肿利尿,医治咽喉肿痛、四肢浮肿等。但是,由于黄瓜偏寒,由脾胃虚寒招致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

  橘子

  橘子含有丰厚的果酸和维生素C,胃溃疡病人食后会使胃酸浓度添加。服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时,均应忌食橘子。橘子的产热量较高,每次不宜食之过多,不然会呈现口腔黏膜腐败、舌尖起泡、咽喉干痛等症状。

(责任编辑:麦少莹)

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