以后地位注释
抢手搜刮: as  xxx  华生园  毛桃

莲藕不只称得上蔬菜中的“白富美” 并且养分多多

果蔬网     公布工夫:2018-03-01   

  常言道,时时不食。意思便是不是应季的食品不要吃。在这个天干物燥而且莲藕成熟的时节,吃莲藕就成为了我们滋补润燥的不贰之选。
  掘地三尺见真身
  藕,又名莲藕,莲菜,是莲生长在淤泥中的茎,生于淤泥而又不染于淤泥,肥美白嫩。
  莲藕原产于印度,后引入我国,在江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有莳植。莲藕两头有孔径,依照孔的数量,莲藕可以分为七孔莲藕和九孔莲藕,七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适合煲汤煮粥;九孔藕水分含量高,脆嫩多汁,榨汁、凉拌或许清炒最为适宜。
  华而朴素养分高
  莲藕不只称得上蔬菜中的“白富美”,并且含的养分多多:
  每100克莲藕中就含有11.5克碳水化合物,正适合此时节补足能量。
  “妾心藕中丝,虽断犹连牵”,藕丝都被昔人用来写照。莲藕丝的次要身分是膳食纤维,每100克中的不行溶性纤维就可达2.2克,与很多叶菜类蔬菜,如西芹(2.2克)相媲美,因而食用肯定量的莲藕可以促进大便迟滞、防备便秘。
  莲藕所含的水溶性维生素中,维生素C含量是最丰厚的,每100克中就含有19毫克,可以协助机体抗氧化、进步免疫力等作用。
  藕中所含有的矿物质也比拟多,此中含量最高的是钾,每100克可食局部含有293毫克的钾,高于香蕉、芹菜,有助于防治高血压。
  荤素总相宜
  藕的服法多多,可以凉拌、熟吃,可以单吃,也可以和其他蔬菜、肉类搭配着吃。
  凉拌藕片:将藕切薄片,开水焯一下,参加盐、醋、辣椒油等凉拌,洪亮适口。
  莲藕粥:莲藕可以和谷物搭配,作为煮粥的食材,如莲藕百合绿豆粥。
  莲藕甜点:我们常常吃的木樨糯米藕,甜软香糯,耐人寻味。
  荷塘小炒:将藕片、胡萝卜、黑木耳、荷兰豆一同素炒,美其名曰荷塘小炒,色香味俱全。
  莲藕炖排骨:莲藕的幽香可以中和排骨的清淡之气,无疑是天作之合。
  炸藕盒:将莲藕横向切开成一片一片的,两片之间放上提早调制好的肉馅,放入油锅煎炸成两面金黄即可。
  和肉一同烹炒:如莲藕炒肉,切片切丝均可,动物和植物性食品的公道搭配。

热门旧事
免责声明友谊链接
皇家国际娱乐,皇家国际手机app,皇家国际棋牌,皇家国际娱乐平台